ほうれん草と牡蠣のバタポン炒め 牡蠣はポン酢でいただくのが定番。 酢は火を加えることで風味は落ちますが味はまろやかになります。 バターと唐辛子を鍋で炒め、片栗粉をまぶした牡蠣を加えて炒めます。 ほうれん草も加えてポン酢で味を整えれば出来上がり。 とっても簡単。 ほうれん草の癖を取る場合は茹でてから炒めることがおすすめ。   豆腐のサラダ 大根、人参、水菜 水気を拭き取った豆腐を器に盛りつけて 帆立の水煮缶にマヨネーズと香辛料を合わせたタレをかけます。 非常食の缶詰の買い替えの時に試してくださいね。  |
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