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150325

2015/04/08 22:29 に 高井英克 が投稿   [ 2015/04/08 22:32 に更新しました ]

豚肉の味噌漬け焼き


今日は豪華にヒレ肉を使い味噌漬けに。
薄く切ることでつける時間も短縮します。

味噌、味醂、酒、砂糖にすりおろした玉ねぎを混ぜて豚を20分漬け込みます。

軽く味噌を落ちしてフライパンで焼けば出来上がり。


香ばしい味がまたいいですよね。


★玉ねぎと若布のサラダ

玉ねぎと胡瓜 若布、トマトを醤油オイルで絡めるだけ。
とっても簡単。
鰹節と胡麻をふっていただきました。



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