Home
Blog
Profile
School
Blog
>
150401
2015/04/08 23:30
に 高井英克 が投稿
菜の花と鶏の柔らか煮
4月を迎えましたね。
この季節になるとまた新たに頑張ろうという気持ちが高まります。
このまかないブロブも次にいかせれるように取り組みます。
今日は春らしい料理を。
塩、胡椒で炒めた鶏肉を酢と蜂蜜を合わせたタレで蒸し焼きに。
少しとろみが
ついたタレに茹でた菜の花をさっと絡めて盛りつけました。
春らしい優しい料理となりました。
★かつお野菜漬け
酢醤油に鰹と野菜(ピーマン、人参、玉ねぎ)を野菜がしんなり漬け込みます。
これからまたの季節が訪れます。
Comments