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150406

2015/04/10 0:44 に 高井英克 が投稿

じゃこフライドかぼちゃ


息子に食べてほしいと思い作った1品

蒸かしたかぼちゃとおろした山芋、じゃこを合わせて小判型に形を作り揚げます。



くし形に切った竹の子も揚げて添えていただきます。
なかなかじゃこ等は食べてくれませんがこうしたらパクリと作戦成功!!


★マグロ香味ダレ

霜降りしたマグロを胡麻油 柚子胡椒 酢 薄口醤油と絡めてたっぷりとネギをふりました。
簡単柚子ポン酢なんです。



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