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150407

2015/04/10 0:58 に 高井英克 が投稿

鶏肉のニラソースがけ

ニラソースこれがまた旨いんです。
小麦粉をまぶして鶏肉を焼いて取り出し、小口切りしたニラを加えて酢醤油、砂糖、ごま油を入れ煮立たせます。


ニラ臭さもなくなり、食べやすく食欲をかき立たせます。


★竹の子若草和え


青じそとすり胡麻 マヨネーズで衣をつくり、竹の子、海老、ミニトマトとさっと和えます。
和のジェノベーゼですね。



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