竹の子と豚のピリ辛炒め にんにく、生姜、豆板醤で風味を出しながら豚バラ肉を炒めます。 肉の色が変わったら竹の子と味噌ダレ（味噌 砂糖 醤油 酒）を回しかけてネギを加えて仕上げます。  辛味料理にはさっぱり貝割れが合いますね。  ★若布とホタルイカの酢みそ和え トマトを器にしてちょっとお遊び 胡瓜とホタルイカ 若布を詰めて辛子酢みそをかけました。 素材を釜にするとまた豪華さが出ますよね。  |
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1504092015/04/10 1:29 に 高井英克 が投稿
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