鶏団子鍋 食べ応えのあるまかないは良いですよね。 今日は春キャベツを合わせた鶏団子の鍋 鶏ひき肉に蓮根 牛蒡 ネギ 生姜を加えて生地を作ります。 キャベツをしたにひいて丸めた団子をのせて白出汁で煮ていきます。  味付けは塩胡椒のみで、仕上げにごま油を垂らせば出来上がり！！  ★蛸マリネ 薄切りした蛸に水で溶いた昆布茶をふりかけ下味をつけます。（昆布で挟んでもOK) 千切り玉ねぎ、茗荷を胡麻油 レモン 砂糖 醤油で絡めて蛸にのせて紫蘇をそえれば出来上がり。  |
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1504132015/04/13 19:26 に 高井英克 が投稿
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