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150420

2015/05/11 2:24 に 高井英克 が投稿

鯖カレーのりソース添え


塩、胡椒したさばの切り身にカレー粉と小麦粉を合わせ、まぶし揚げていきます。


おろし玉ねぎと酢、海苔を合わせ、オイルでのばしてかけていただきました。


★菜の花豆腐和え

軽めに水気を切った豆腐に味噌と味醂で味を付けて
茹でた菜の花と和えます。

程よい苦みが楽しめますよ。



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