豚肉と野菜の蒸し物 春野菜は柔らかくて美味しいですね。 今日は春野菜の代表のキャベツと玉ねぎ、じゃがいもを使い蒸し料理。 食べやすい大きさに切った野菜と豚肉を容器に並べ、じゃがいもに火が入るまで蒸しあげます。  切って蒸すだけと簡単ですが、美味しく栄養も取れて一石二鳥。 まさにまかない料理。  にんにく 生姜で香りだしをしてから合わせた特製胡麻ダレをつけて頂きました。  ★烏賊と空豆の酢みそ和え さっと茹でたいかと塩ゆでした空豆を酢みそをかけてすだちを搾りいただきました。 酢みそと酢橘はとっても合うんですよ。  |
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