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150428
2015/06/19 2:29
に 高井英克 が投稿
豚しゃぶ
夏のようにまだ暑くはないので温かいしゃぶしゃぶを。
塩、酒を加えたお湯の中で豚バラ肉をしゃぶしゃぶします。
色が変わったらざるにあげて器に盛ります。
刻んだ青ネギをのせてタレをかけていただきました。
青じそ、茗荷 大根おろしを出汁醤油と合わせたつけダレ。
★白和えサラダ
水切りした豆腐に酒煎りしたしめじ 茹でアスパラ、ミニトマト、貝柱缶を合わせます。
缶詰を使うためおかずになる白和えなんですよ。
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