マグロ叩き揚げ 叩きマグロを刻み葱と味噌を合わせてなめろう風にし、青じそで挟んで油で揚げます。 もちろん鯵や鰯でやってもおいしいです。  天つゆを添えていただきました。 青じその香りがまた良いですよね〜〜。  ★浅蜊の味噌ガーリック 白みそを使ってまろやかに。 オリーブオイルとおろしにんにくで風味づけ。 パスタのソースにもなりますよ。   |
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