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150515

2015/07/01 0:12 に 高井英克 が投稿

刻み野菜の納豆丼


今日は丼と汁物で。
小角に切った茄子 茗荷 胡瓜 オクラの涼み野菜を塩と砂糖でちょっと浅漬けに。
丼鉢にご飯をよそい、野菜と納豆をのせて海苔を添えていただきました。


★豚肉の梅干しスープ

豚肉を水 梅干し 酒 生姜で煮ていき、出汁に味が出てきたら崩した豆腐を加えて
塩で味を整えます。


小口に切った葱を散らして出来上がり!!


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