豆腐の肉詰め蒸し 変わり豆腐料理です。 ひき肉と白身魚を詰めたごちそう豆腐 中央をくりぬいた豆腐に生地を詰めて蒸していきます。 葱と生姜を散らしてごま油醤油をかけていただきました。  絹ごし豆腐も良いですが、ソフト豆腐がおすすめです。   ★肉巻き春雨汁 片栗粉をまぶして丸めた肉種にほうれん草 人参 春雨の具材を入れて 味噌仕立てに。 こちらも変わり豚汁です。 ７月の料理教室で行いますのでお楽しみに。  |
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1506062015/07/02 19:38 に 高井英克 が投稿 [ 2015/07/02 19:40 に更新しました ]
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