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150606
2015/07/02 19:38
に 高井英克 が投稿
[
2015/07/02 19:40
に更新しました ]
豆腐の肉詰め蒸し
変わり豆腐料理です。
ひき肉と白身魚を詰めたごちそう豆腐
中央をくりぬいた豆腐に生地を詰めて蒸していきます。
葱と生姜を散らしてごま油醤油をかけていただきました。
絹ごし豆腐も良いですが、ソフト豆腐がおすすめです。
★肉巻き春雨汁
片栗粉をまぶして丸めた肉種にほうれん草 人参 春雨の具材を入れて
味噌仕立てに。
こちらも変わり豚汁です。
7月の料理教室で行いますのでお楽しみに。
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