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150703

2015/08/18 2:22 に 高井英克 が投稿

チキンロール


平に広げた鶏もも肉に炒めた棒状の長芋を巻いて凧糸で縛って表面を焼き上げます。
オーブンに移して中までしっかりと火を入れれば完成。


バターポン酢をかけていただきました。


★スモークサーモンの香り和え

一口大に切ったスモークサーモンをゆでた三つ葉と合わせて
マヨーネーズとおろし山葵で味付けしました。


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