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150712
2015/08/21 1:49
に 高井英克 が投稿
肉ゴーヤ
暑い日はやはりゴーや料理
お肉を使って食べ応えもアップ!!
豚肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、ゴーヤを生姜で香りだしをしながら炒め
出汁、酒 黒砂糖 醤油で煮込んでいきます。
落としぶたをして味をしみ込ませれば出来上がりです。
すき焼きにも負けず劣らずの肉ゴーヤ。
旨し!!
★烏賊とピーマンレモンマリネ
輪切りの烏賊とピーマン(茹でる)をレモン汁、カットレモン、塩、砂糖、オイルでからめていただきます。
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