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150712

2015/08/21 1:49 に 高井英克 が投稿

肉ゴーヤ


暑い日はやはりゴーや料理
お肉を使って食べ応えもアップ!!

豚肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、ゴーヤを生姜で香りだしをしながら炒め
出汁、酒 黒砂糖 醤油で煮込んでいきます。

落としぶたをして味をしみ込ませれば出来上がりです。


すき焼きにも負けず劣らずの肉ゴーヤ。

旨し!!


★烏賊とピーマンレモンマリネ

輪切りの烏賊とピーマン(茹でる)をレモン汁、カットレモン、塩、砂糖、オイルでからめていただきます。



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