そばがき野菜あん N君の得意のそばがき そば職人の魂がやどります。 すりこぎで練るのも職人的。 見ていて惚れ惚れします。 出来上がったそばがきを油で揚げてひき肉 エノキ茸、ほうれん草 葱を合わせた餡をかけていただきました。  N君自慢の一品完成です。  ★蓮根三つ葉ニンニク和え 茹でた蓮根と三つ葉をおろしニンニクで味付けした梅肉で和えました。  |
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1507142015/08/21 2:18 に 高井英克 が投稿 [ 2015/08/21 2:19 に更新しました ]
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