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150721

2015/08/21 3:10 に 高井英克 が投稿

豚肉とピーマンの塩麹炒め


塩麹を使うとそれだけで十分な美味しさ。
余計な調味料がいらないんです。

豚肉と生姜を炒め、しめじピーマンを加えて、塩麹と胡椒で味を付ければ完成です。

仙台今野醸造の塩麹がおすすめですよ！！


★叩き長芋と胡瓜の香り和え


めん棒で叩いた長芋と胡瓜を梅とごま油で和えました。
削りがつおを添えていただきます。



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