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150827

2015/11/01 5:46 に 高井英克 が投稿

秋茄子秋鯖月見丼


長月はお月見があります。

９月は大東ガス（埼玉）にて料理教室もあり、今回教える料理の一品。

秋茄子と秋鯖を照り焼きにして温泉玉子をのせて丼物としていただきます。




★里芋団子

蒸かした里芋にじゃこ　ねぎ　海苔を合せ味付けして丸めた芋団子
名月にちなんだ料理です。

あまったじゃこはピーマンと炒め物に・・・。


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