鰆のきのこあん 秋の味覚のきのこ料理 合わせる魚は脂ののった寒鰆。 鰆は黄身焼きして器に盛ります。 そのまま油を足してきのこを炒めて出汁と調味料で味付けしとろみをつけたきのこあんを かけていただきました。   ★かぼちゃのきんぴら 薄切りしたかぼちゃと松のみを炒め醤油と味醂で味付けしたきんぴら。  |
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1510042015/11/01 7:17 に 高井英克 が投稿 [ 2015/11/01 7:21 に更新しました ]
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