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151014

2015/11/01 14:53 に 高井英克 が投稿   [ 2015/11/03 18:06 に更新しました ]

戻りかつおのカツレツ


戻り鰹ポンスに浸して漬けにして、フライ衣をつけてカツレツに。
秋のかつおは醤油よりもさっぱりポン酢で。


タルタルソースをかけて葱を散らしていただきました。
食べ応え満点な一品。


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