豚ロースレタス巻きレモン仕立て 今日も巻き巻きでいきますよ。 これから旬を迎えるレタスを使います。 広げたレタスに豚肉をのせてレタスでサンドします。そしたらお好みの具材（キノコでも，スナップやアスパラなどのでも）をのせて くるくる巻いて楊枝で止めます。 出汁、薄口醤油 味醂でを加えた鍋にレンジで加熱した大根、さつまいもを加えてレタス巻きをさっと煮たら出来上がり！！ レンジを使うと楽に味もしみ込み柔らかくなります）  暑い日にはさっぱりといただきたいですね。 柔らか美味しい牛（A5ランク）で巻いて冷やして食べても美味しいですよ。  ★アオリイカ唐揚げ お刺身の残りのゲソを今日は唐揚げに。 いつもは烏賊団子にしてお味噌汁にちゃんと使っています。 アオリイカの唐揚げなんてなんと贅沢な・・・。 やっぱり美味しい。  |
Blog >