新ジャガ黒そぼろ 黒ごまを加えたそぼろ煮 炒めたじゃがいもとひき肉に出汁、醤油、砂糖で味付けして煮ていきます。 じゃがいもが柔らかくなった味醂でつや出しして片栗粉でとろみをつけてすり胡麻を絡めたら出来上がり。  胡麻の風合いがとっても良いですね。 じゃがいもの変わりに里芋でもgood！！  ★天然鯛と新玉ねぎのサラダ 家を建てた際にお世話になった釣り好きのF社長から天然鯛をいただきました。（福井産） 釣り立ての鯛は目がとっても美しい！！ 次回はお誘いもいただきましたので今からがとっても楽しみです。  新もの繋がりで新玉ねぎと合せてサラダ仕立てにしました。 ニンニクを加えた風味マヨネーズをかけていただきましたよ。  |
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