牛肉新玉ねぎのサラダ 梅雨入りしましたが梅雨らしい日もなく、暑い日が続きますね。 そんな日はさっぱり料理が食べたくなります。 新たまねぎ、パプリカ、セロリの彩り野菜にさっと焼いたお肉を合わせました。 牛肉は下味をつけて、焼いた後の焼き汁に酢を加えて自然ドレッシングを作り、上からかけます。  ★夏鯖さっぱり煮 今日の料理でおこなった酢煮の進化版 レモンと合わせた相乗効果の煮物。 鯖もさっぱりと味わいたいですね。  |
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1606082016/06/11 14:33 に 高井英克 が投稿
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