ロール白菜 本日、知人のお客様が2歳の息子を連れてこられ、子供料理の一つにお出しした、 ロールキャベツとはひと味違ったロール白菜。 柔らかくて子供も大好きな味で、野菜もしっかりと取ることが出来ます。 蓮根、人参、キノコなどの野菜とひき肉を合わせて肉ダネを作り、 茹でた白菜で包みます。 自分の息子もそうですが子供は野菜嫌いが多いようです。 でも刻んでお肉などと混ぜればちゃんと食べるんです。 白みそ仕立ての京風胡麻ダレで煮ました。   ★納豆ドレッシング和え 納豆、玉ねぎ、酢、醤油 辛子 オイル等を混ぜて納豆ドレッシングを作り 鰹とサラダ野菜（春菊、サラダおほうれん草、サラダ水菜）にかけました。 食欲倍増サラダとなるんですよ。  |
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