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160620

2016/06/20 0:35 に 高井英克 が投稿

鶏と大根のかき揚げ


鶏ひき肉と大根を合わせたかき揚げです。
塩で水分を抜いた大根とひき肉、生姜を天ぷら衣と合わせて生地を作ります。



さつま揚げのような食感でレモンを搾っていただきました。


★白菜、長ネギ胡麻和え

白菜とネギを胡麻酢醤油をかけて、あつあつのオイルをかけました。
風味を楽しむ一品です。



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