白川郷 ツキノワグマ 少し前の写真になりますが，春に親友のN君から熊を撃ったとのこと。 白川郷では四月上旬から5月初めまでが熊猟のシーズン。 冬眠から目覚め、胆のうが大きくなった熊を狙います。 今年は少し脂が弱かったようですが，臭みもなく美味しくいただきました。 常連さんにもお出ししましたが皆さん美味しいと言って召し上がってくれました。  1歳半と三歳の息子達も熊肉デビューしたせいか、最近猛獣のように活発で言うことを聞きません・・・・・。 |
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1606232016/06/23 1:02 に 高井英克 が投稿
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