たまに作りたくなるのが餃子。 塩もみした白菜とニラを挽き肉に合わせて生地を作ります。  丁寧に包んで  味噌ポン酢これで食べるのがまた美味しいんです。  ★海老黄身煮 海老に卵黄をからめて煮物に。 片栗粉を少し加えることで舌触りも良くなり臭みをなくなります。  玉子スープのような仕上がりで餃子にとっても合いますよ。  |
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1706272017/06/26 17:22 に 高井英克 が投稿 [ 2017/06/26 17:24 に更新しました ]
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