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170627

2017/06/26 17:22 に 高井英克 が投稿   [ 2017/06/26 17:24 に更新しました ]


餃子


たまに作りたくなるのが餃子。
塩もみした白菜とニラを挽き肉に合わせて生地を作ります。

丁寧に包んで

味噌ポン酢これで食べるのがまた美味しいんです。


★海老黄身煮


海老に卵黄をからめて煮物に。
片栗粉を少し加えることで舌触りも良くなり臭みをなくなります。

玉子スープのような仕上がりで餃子にとっても合いますよ。


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