帆立酒かすグラタン これから夏本番 暑い日が続きます。 そんな日は夏バテ防止の食材、それは酒かすです。 江戸時代、夏の暑い日に甘酒が売り歩かれてたようです。 今日は酒かすを使った暑さ吹き飛ばせグラタン。 蕪や里芋に下味付けして具材を用意します。 酒かす、白みそベースのソースを流してチーズと生クリームをかけオーブンへGO！！。   ★味噌漬け鰹のフライ 鰹を味噌漬してフライに。 お酒のおつまみにもなります。  |
Blog >
 | |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Blog >
1607062016/07/08 0:48 に 高井英克 が投稿
|