楽うま和食の教室 その壱
今日から始まった楽うま和食の教室。 すぐに作れて美味しいをテーマに行っています。
★鰻と夏野菜の白和え 30日は土用の日 鰻丼だけでなくみずみずしい夏野菜と組合わせたおかずの白和え。
★梅酢豚 鰻と同じく土用の梅干し こちらも夏野菜と組合わせた梅酢味の酢豚です。
季節と旬を取り入れるのも和食の楽しみ!!
★夏野菜と烏賊の味噌炒め これまた夏野菜を烏賊と味噌で合わせました。
★香り鶏そうめん 鶏をあえて煮ず、柔らかく仕上げたにゅうめん。 セロリや貝割れ、紫蘇、三つ葉などの香り薬味をたっぷりとのせていただきます。
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