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160727

2016/08/01 1:27 に 高井英克 が投稿

角煮甘辛丼


柔らかくもどした豚肉を酒と水、生姜、鷹の爪、砂糖、味醂、醤油の甘辛出汁で汁気が少なくなるまで煮ていきます。

つやよくなったら仕上がった目安。

温泉玉子をのっけていただきました。
角煮丼


★きのこ汁

たっぷりきのこの胡麻味噌汁
みそ汁をベースに練り胡麻を加えたこくある味噌汁。
食べ応えもありますよ。


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