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160806

2016/08/06 19:18 に 高井英克 が投稿   [ 2016/08/06 19:20 に更新しました ]

基本料理教室まとめ その壱


文月の基本の料理教室は美味しいそうめんこれがメイン。
シンプルですが美味しいかえしを作ることで奥深い味になります。


返しが美味しいと余計な具材がいりません。
この夏はこれで決まりですね。


スズキや甘鯛の紫蘇焼き
今がとっても美味しい魚なんです。
魚の癖なくふっくらさせる焼き方をお伝えしました。

あしらいはモロヘイヤの白和え。夏を感じさせる和え物です。

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