夏しゃぶ 梅酒を加えたしゃぶ出汁でしゃぶしゃぶ 肉自体にも甘みと旨味がつくんです。  胡瓜と人参、モヤシなどの野菜の上に肉をのせます。  煮汁に梅肉や薬味を足してソースに。 材料を余すとこなく使える夏しゃぶです。  ★海老つみれ 肉の変わりにむきエビでつみれに。 煮込み風にすることで海老の出汁がたっぷりと出るのでソースもとっても美味しくなりますよ。  |
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1608112016/08/16 0:32 に 高井英克 が投稿
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