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160820

2016/08/30 5:58 に 高井英克 が投稿

牛たま


醤油、酢、ニンニク、砂糖　塩、胡椒で下味つけた牛肉を卵と葱と合わせてフライパンで焼いていきます。


天津飯のように餡掛けにすることで玉子が滑らかになるんです。
貝割れを添えていただきました。



★蒸かし芋

温かいポテトサラダ

熱々のじゃがいもにバターとマヨネーズ、マスタード、酢を合わせました。
ホクホク感がいつも以上に。

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