牛肉とじゃがいもの煮物 （肉じゃが） 肉じゃがこってり煮。定番料理です。 鍋に牛肉をさっと炒めたらじゃがいもを加えて出汁、醤油 砂糖を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮れば出来上がりです。  どの家庭でもある味。 それが肉じゃが。  ★さつまいもおから（名月おから） 芋の収穫が始まりました。 芋名月でさつまいも、豆名月でおからを合わせた風情ある煮物です。 おからもどの家庭にもある味ですね。  |
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1608272016/08/30 16:36 に 高井英克 が投稿 [ 2016/08/30 16:38 に更新しました ]
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