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160907
2016/09/18 15:39
に 高井英克 が投稿
秋あじとさつまいものあっさり煮
3枚に下ろした鯵とさつまいもを出汁 酒 醤油 味醂そしてさっぱりといただくために酢を加えて
煮ていきます。
さつまいもが柔らかくなれば出来上がり。
さばや秋刀魚など青魚がおすすめです。
★焼き椎茸
グリルで焼いた椎茸を葱ポン酢でからめました。
これから秋の味覚が楽しめますね。
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