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160907

2016/09/18 15:39 に 高井英克 が投稿

秋あじとさつまいものあっさり煮


3枚に下ろした鯵とさつまいもを出汁　酒　醤油　味醂そしてさっぱりといただくために酢を加えて
煮ていきます。
さつまいもが柔らかくなれば出来上がり。

さばや秋刀魚など青魚がおすすめです。


★焼き椎茸


グリルで焼いた椎茸を葱ポン酢でからめました。
これから秋の味覚が楽しめますね。

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