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160910

2016/09/18 16:06 に 高井英克 が投稿

浅蜊茜鍋

浅蜊とトマトを合わせた鍋です。
この季節赤色に仕立てる料理を茜色にかけて名乗るんです。

トマトと出汁　ニンニク　豆板醤で辛味のあるスープを作り、浅蜊、ズッキーニ　アスパラなど
野菜を加えて煮込みます。

鍋は具材を加えるだけで出来上がるので忙しい時はとっても活躍しますね。



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