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160913

2016/09/18 19:24 に 高井英克 が投稿

秋鯖胡麻揚げ


香ばしい胡麻の香りを楽しむ揚げ物です。
酒と醤油に浸して味付けした鯖に胡麻をまぶして揚げていきます。


この時期の脂ののった鯖はやっぱりおいしいですね。


★蓮根海苔和え

炒めた蓮根に青のりをまぶしたきんぴら風。
お弁当にも最適です。



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