烏賊と厚揚げの煮物 秋の定番の煮物 烏賊と里芋の煮物。ねっとり感が美味しいですよね。 本日は烏賊と芋の変わりに厚揚げを。 出汁と醤油 砂糖で厚揚げを煮て味が含んできたら烏賊とトマトをさっと加えて煮ます。  トマトの甘酸っぱい酸味が食欲増進させてくれますよ。  ★ほうれん草の胡麻和え 出汁 胡麻 醤油 砂糖で胡麻衣を作りホウレンソウと和えました。 蕗の薹等や松の実などと合わせてもいいですよ。  |
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1609182016/09/19 2:56 に 高井英克 が投稿
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