フクイの食べるラー油 その5 豚バラ肉を使った簡単蒸し料理2品を紹介します。 材料を食べやすく切ったら蒸すだけといった簡単作業でしかもそれに加えて、 それだけでも十分に旨いラー油でいただくから調味料いらずのまさに楽うま！！ ★白菜と豚の重ねラー油蒸し 白菜と豚肉を重ねてラー油をぬって蒸すだけのシンプル料理。  ラー油の香りも閉じこもり、風味も最高です。  ★豚玉 食べるラー油仕立て もやしを一面に広げてその上に豚バラ肉を重ねます。 玉子を割り入れ、出汁を注いで蓋をして火にかけるだけ。  3分ほど蒸して少し玉子が柔らかいくらいがおすすめ。 とろ〜り卵黄とラー油が絡まりマイルドな味になります。  |
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