フクイの食べるラー油 その７ ★豆乳担々麺 フクイのラー油を使って特においしかった料理がこちらのつけめん担々麺 みじん切りの葱 ニンニク 生姜を挽き肉と炒め合わせてラー油とオイスターソース、醤油で味付け。 出汁と胡麻 味噌 調味料を煮立た中に豆乳と合わせてスープを作ります。   茹でた中華麺に焼き野菜とサラダを合わせて盛り付けました。  とっても旨しのつけダレです。  お店でも出したくなる一品。 近日、こうしたお店をしようかなぁ〜。  |
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1610132016/10/12 23:01 に 高井英克 が投稿 [ 2016/10/12 23:02 に更新しました ]
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