鶏もも肉味噌から揚げ 鶏もも肉を使った料理2種 まずは味噌から揚げです。 味噌 酒 生姜 ニンニク 醤油に食べやすく切った鶏もも肉を合わせ下味をつけます。 （コクだすならがらスープを加えると旨味UP） 粉をまぶして形を整えて揚げるんです。  男は皆 唐揚げ好き！！ １１月の後半から唐揚げを和食高でも出す予定？？  ★茹で鶏の薬味添え 香味野菜と一緒に茹でた鶏を食べやすく切り出して薬味をたっぷりとのせます。 ニンニク 生姜 葱 酢 ごま油 醤油 砂糖を合わせた酸味の効いた中華ドレッシングをかけていただきました。 しっとりそして旨し！  |
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