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2016/11/15 3:08 に 高井英克 が投稿   [ 2016/11/15 18:37 に更新しました ]


相馬はらがま朝市クラブの食材その10


★カナガシラのカレー照り焼き

淡白な美味しさのカナガシラの切り身を使いカレー照り焼きに


両面をこんがりと焼いたカナガシラに酒 醤油 味醂 各大さじ1とカレー粉 生姜 各小さじ1を
合わせたカレーダレをからめて仕上げます。

炒めたもやしとピーマンの上にのせればご飯もすすむの間違えなし。


★大根コールスロー

切り干し大根と塩もみした千切り胡瓜をマヨネーズと合わせたコールスロー。
くらげを入れても美味しいです。

切り干し大根の歯触りがとってもいいですよ。 



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