相馬はらがま朝市クラブの食材その13 アンコウの旨味を存分に楽しめる鍋 相馬の伝統料理なんです。 ★アンコウどぶ汁 しかもここのアンコウは臭みもないんですよ。 茨城沖から相馬で捕れるアンコウはとっても有名で良質なのがとれるんです。  野菜は何でも良いですが今日アンコウの旨味を味わうためにじゃがいも 玉ねぎ 豆腐 水菜（本当はニラがおすすめ） にしました。 水 酒 塩 ごま油で煮たシンプルな味付け  とっても美味しいどぶ汁是非ご賞味あれ！！  |
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1611172016/11/19 15:25 に 高井英克 が投稿 [ 2016/11/19 15:29 に更新しました ]
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