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161206

2016/12/12 23:39 に 高井英克 が投稿   [ 2016/12/12 23:44 に更新しました ]

しそ衣チキン


青じその使い道がない時はこれ
青じそ衣のフライです。

食べやすく切り、下味をつけた鶏肉に卵白をからめて刻んだ青じそをまぶします。

紫蘇の香りを楽しめて梅肉でいただくとさらにGood!!
多めにひいたオリーブオイルで揚げ炒めしたら残ったオイルは紫蘇オイルになり一石二鳥。


★胡麻サラダ

レタスと豆腐を胡麻ドレッシングでからめたサラダ。
揚げ物料理にはとっても合うサラダなんですよ。



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