巻き豚こってり焼き 豚肉をロール状に巻き上げてウズラ卵と炒め煮したご飯にぴったりのおかずです。 巻いた豚肉の表面をこんがりと焼いて出汁 酒、醤油 砂糖を加えて煮ていきます。 煮汁が半分以下になったらウズラ卵と生姜を加え煮、片栗粉でとろみをつけます。  角煮のような仕上がりで、角煮より簡単。  ★鰆トマト煮 鰆の頭が余ったので浅蜊とトマトと一緒に煮たアクアパァサ 見た目は悪いですが、味は良く美味しくいただきました。  |
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1612092016/12/13 0:55 に 高井英克 が投稿
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