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170203

2017/03/29 5:34 に 高井英克 が投稿

基本料理教室 睦月の会


菓子は初釜にもお出しされる銘菓 花びら餅

白いんげんは水に浸して戻し、生餡を作ります。


生餡は白みそを加えて味噌餡に。

蜜牛蒡とみそ餡を包み仕上げます。
手作りの花びら餅は口当たりも滑らかで柔らかくとっても美味しいんですよ。

★花びら餅

1月はこんな感じでまとまりました。

今回もたくさんのご参加ありがとうございました。

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