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170207
2017/03/29 17:33
に 高井英克 が投稿
春野菜のおでん
立春を迎え春先取りの食事を。
本日は身体温まる走りの春おでん。
初竹の子 新玉ねぎ 春人参 新じゃが ふきなど春の食材をたっぷりと。
★春おでん ★夏冷やしおでん ★秋きのこおでん ★冬根菜おでんなど・・・。
おでんも季節ごとで楽しで見てくださいね。
★鰤の兜
焼き
走りのおでんと共にいただくのは名残りの寒鰤
店だと焼き台が使えるから大きな頭もしっかりと焼けるんです。
脂もたっぷり、ほほの部分が特に旨し!!
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