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170705

2017/07/04 14:35 に 高井英克 が投稿

海ごはん


大根おろし200gと海ごはん大さじ2、梅肉1ヶを混ぜ合わせて海おろし


飛騨牛をさっとしゃぶしゃぶし、海おろしと合わせておろし和えに。


★冷しゃぶ海おろし和え

セロリや貝割れ、青じそ、茗荷などのサラダ薬味を添えて涼やかにガラスに盛りました。


★鯵の茗荷海みそ焼き

三枚におろした鯵に身側に薄く味噌を塗り、海ごはんを振りかけます。
縦に八つ割りして3本ほど入れた茗荷を芯に巻いて爪楊枝で止め焼くんです。

皮目に軽く塩を振りグリルで焼いたら完成です。
このグリル用の遠赤外線板早く焼けてとってもいいです。

特に片面グリルにおすすめですよ。
ひっくり返す必要なし!!

青じそをひいて一緒にいただくととっても美味しいです。

あっという間になくなってしまった海ごはん。

皆さん是非一度是非食してみてください。
http://www.k-yamachou.com/shop/products/detail.php?product_id=26


ご紹介してくださったフクイのカレーの福井様素敵なご縁をありがとうございました。(感謝)


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