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170714

2017/07/13 17:50 に 高井英克 が投稿


鰻玉子焼き


玉子と山芋を合わせて鰻たれで味付け。
お好み焼きのように生地を流して鰻をのせて焼きあげます。

木の芽を散らしていただきました。
鰻のお好み焼きにアレンジもいいかもしれないです。



★塩豚トマト煮

塩漬け豚を玉ねぎ、人参、芽キャベツ ジャガイモをトマトで煮ました。
トマト煮は失敗しにくい料理の一つ。

香り野菜を添えると風味も上がります。



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