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180618

2018/06/18 7:08 に 高井英克 が投稿

ゴーヤのニンニク醤油漬け


苦味を和らげるために塩と砂糖で揉んでさっと湯通ししたゴーヤをニンニク醤油に漬け込みました。

食べやすくするために、亜麻仁オイルを少し絡めるんです。


★海老みそチリ


息子大好き料理の一つみそチリ。

卵白と片栗粉に絡ませた海老をさっと炒めてプリッと柔らかに。

薬味と刻みトマトを炒めて、味噌ダレとエビを加えて絡めてば完成なんです。
味噌を加えることで全体がとろりとして仕上げの片栗粉もつかわなくてもOK !!


オレンジページCooking夏 好評発売中
https://www.orangepage.net/books

もっとユウキの調味料を知ってほしいそんな想いから生まれたユウキ食品の吉鳳

オレンジページCooking夏のタイアップ企画からユウキ様の色々な商品と出会い使わせていただきました。

先日こちらの商品がT様から送られてきたということは前回の商品の活用があったからこその繋がりだと感じ、
ユウキ様の調味料を知ってほしいと言う気持ちを大切に今後も学ばせていただきます。

ワンランク上の上質な調味料を是非お試しください。
http://www.youki.co.jp

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